Mosterei Goldener Apfel Mürsbach
Leistungen und Preise
Unsere Serviceangebote
Unsere Mosterei-Leistungen für Sie im Überblick
Lohnpressen von Äpfeln, Birnen und Quitten und anderen Früchten (auf Anfrage).
Reines Lohnpressen
- Sie erhalten bei uns den Saft aus Ihrem eignen Obst wieder zurück.
- Kein Termin und Zeitdruck.
- Kundenorientiertes Anliefern und Abholen.
- Kein Mithelfen beim Pressen und Abfüllen nötig.
- Bei uns gibt es kein Tausch- oder Gutscheinverfahren.
Preise 2026
Pressen und Abfüllen (min. 80kg**)
Pressen/Pasteurisieren/Abfüllen inkl. 5 Liter Beutel BIB
1,00 € je Liter inkl. 19% MwSt.
Pressen/Pasteurisieren/Abfüllen eigener Behälter
0,80 € je Liter inkl. 19% MwSt.
Pressen Direktabfüllung in Behälter/Kanister (kein BIB, kein Pasteurisieren)
0,50 € je Liter inkl. 19% MwSt.
Aufpreise je Liter fertiger Saft
Stark verschmutztes Obst (Kunde wird vorab über die Mehrkosten informiert)
1,20 € je Liter inkl. 19% MwSt.
Flaschenabfüllung (Flaschen müssen vom Kunden gestellt werden Max. 50 Flaschen 0,5-1L)
1,20 € je Liter inkl. 19% MwSt.
Zubehör
Bag-in-Box (BIB) Karton 5 Liter Grün
1,00 € je Stk. inkl. 19% MwSt.
Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer
*Bei Obstmengen >500kg können Sonderpreise angefragt werden.
**80 kg Obst sind ca. 3 randvolle Wäschekörbe oder Personenwaage zur Hilfe nehmen.
100kg Äpfel ergeben bei uns ca. 60-80 Liter Saft je nach Sorte und Feuchtgehalt.
Flexible Termine
Die Terminbuchung bei uns ist bewusst flexibel gestaltet. Ob online über unsere Website, telefonisch, per WhatsApp. Wir bieten ausreichente Flexibilität beim Anliefern und Abhohlen, um Ihnen eine stressfreie Obsternte ermöglichen zu können.
Ablauf Lohnmosten
1. Termin finden & anfragen
Termine: Unsere Presstermine finden während der Saison an unterschiedlichen Tagen statt. Die aktuellen Termine können Sie direkt unserer Homepage entnehmen oder gerne telefonisch bei uns erfragen.
Anfrage: Schicken Sie uns Ihre Terminanfrage ganz bequem per WhatsApp, Telefon oder über das Kontaktformular. Wir bestätigen Ihnen den Termin schnellstmöglich.
💡 Wichtiger Frische-Tipp zur Ernte:
Bitte ernten oder sammeln Sie Ihr Obst erst, wenn Ihr Presstermin von uns bestätigt ist!
Um die optimale Saftqualität und volle Frische zu garantieren, sollte das Obst baldmöglichst verarbeitet werden. Ab dem dritten Tag nach der Ernte nimmt die Fruchtqualität langsam Tag für Tag ab.
2. Obst anliefern
Wann? Ideal ist die Anlieferung am frühen Morgen am Presstag oder 1 bis 2 Tage vor dem Presstermin (nach kurzer Abstimmung).
Vor Ort: Bei der Anlieferung füllen Sie einen kurzen Annahmebogen aus (Kontaktdaten, Obstsorte, mitgebrachte Gefäße & Sonderwünsche).
Mitgebrachte Kisten, Gefäße & Kartons: Ideal wäre, Sie kennzeichnen alle mitgebrachten Gegenstände vorher mit Ihrem Namen, um einen Verlust vorzubeugen.
(Hinweis: Für mitgebrachte Gegenstände übernehmen wir keine Haftung.)
3. Schonende Verarbeitung
Ihr Obst wird vor dem Pressen noch einmal gewaschen und gegebenenfalls sortiert. Danach wird der Saft erhitzt (pasteurisiert) und heiß in das Bag-in-Box-System gefüllt. Danach können Sie den frischen, leckeren Saft abholen. Im Bag-in-Box-System sind 5 Liter Saft enthalten. Der Saft hält bei guter Obstqualität mehr als 1 Jahr. Er sollte wenig bewegt und kühl sowie schattig gelagert werden.
4. Benachrichtigung & Abrechnung
Sobald Ihr Saft abgefüllt ist, rufen wir Sie an. Wir teilen Ihnen die genaue Litermenge sowie die Höhe der Rechnung mit.
Fair & transparent: Abgerechnet wird exakt nach den Litern, die aus Ihrem Obst gewonnen wurden! Gezahlt wird bar bei Abholung oder per Vorkasse.
5. Saft abholen & genießen
Sie können Ihren fertig abgefüllten Saft direkt am Presstag oder in den darauffolgenden Tagen bei uns abholen.
Hinweis: Bitte stimmen Sie den Abholtermin kurz mit uns ab, damit wir auch sicher persönlich vor Ort sind.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen zum Saftpressen.
Inhaber: Paul Schneider
Telefon: +49 15569075749
E-Mail: kontakt@mosterei-goldener-apfel.de
Adresse:
Mosterei Goldener Apfel
Sutte 6
96179 Mürsbach
AGB's & Dienstleistungs-vereinbarung
Allgemeinegeschäftsbedingungen (AGB's): Die Verarbeitung erfolgt nach den üblichen Qualitätsstandards der Lebensmittelaufsichtsbehörden. Für eigenständig bereitgestellte Gebinde oder Mangelware bei Rohobst wird keine Haftung übernommen. Bei stark verschmutzten Obst behalten wir uns vor die Ware abzulehnen oder einen Aufpreis für eine Sonderreinigung von 0,20€ pro Liter fertigen Apfelsaft zu verlangen. Wir übernehmen keine Gewährleistung zwecks Haltbarkeit des Saftes. Bei Qualitätsproblemen bitten wir sie, sich mit uns in Verbindung zu setzen um eine Lösung zu finden. Die Qualität und Haltbarkeit des Saftes kann nur so gut sein, wie das Obst, das angeliefert wurde. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum des Betriebs Mosterei Goldener Apfel. Wird das fertige Produkt/Ware nicht innerhalb von 8 Wochen abgeholt, behalten wir uns den Weiterverkauf vor und erstatten bereits gezahlte Beträge ohne Zinsen zurück.
Abschnitt: Besonderheiten beim Rohstoff Obst / Eiweiß- und Hefeschlieren (z. B. Byssochlamys) Hinweis zu natürlichen Inhaltsstoffen und Pilzsporen (Trübungen & Schlierenbildung). Als Naturprodukt unterliegt frisches Obst natürlichen Schwankungen. Auf der Schale von Freilandobst – insbesondere bei Fallobst oder Bäumen in Wassernähe bzw. auf feuchten Böden – können vereinzelt natürlich vorkommende Pilzsporen (z. B. hitzebeständige Schimmelpilze wie Byssochlamys oder mikroskopische Hefen) haften. Diese Sporen überstehen die für Fruchtsaft übliche, schonende Pasteurisation (Erhitzung) schadlos. Im abgefüllten Saft können sie im Laufe der Lagerung zu harmlosen, aber sichtbaren Eiweiß- bzw. Fadenausfällungen (Schlierenbildung) führen.
Wichtig für den Kunden:
- Kein Verarbeitungsfehler: Diese Schlierenbildung ist ein naturbedingtes Phänomen des Rohstoffs und stellt keinen Mangel der Dienstleistung (des Press- oder Pasteurisiervorgangs) dar.
- Vorbeugung durch Ernte: Bitte liefern Sie nur einwandfreies, sauberes und nicht angefaultes Obst an.
- Haftungsausschluss: Für nachträgliche, rohstoffbedingte Veränderungen des Saftes (wie Eiweißausfällungen durch hitzeresistente Feldsporen) wird keine Gewährleistung oder Haftung übernommen.